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白茶是我過六大茶類中的后起之秀，之所以說它是后起之秀，并不是說它起源晚，而是說白茶國內(nèi)市場(chǎng)的開拓較晚，直到近些年，國內(nèi)的白茶市場(chǎng)才逐漸趨于火爆。隨著日益走俏的市場(chǎng)而來的是白茶亦步亦趨的價(jià)格，今天我們就來聊聊為何這些年福鼎白茶的價(jià)格一直在漲?

首先必須要承認(rèn)的是物依稀為貴這個(gè)基本法則，白茶越來越貴與茶葉資源有限是有著密不可分的關(guān)系的。能夠被制作成茶葉的品質(zhì)上乘的茶芽越來越少，那么成品茶自然就成了搶手貨，價(jià)格自然也就會(huì)上升。

福鼎白茶淡而不雅，隨著儲(chǔ)存年份的增長，有著豐富的口感，另外，茶葉價(jià)格上漲與市場(chǎng)的是分不開的。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在變動(dòng)，貨幣流通在加快，物價(jià)在上漲，所以茶葉價(jià)格也會(huì)隨之而漲。福鼎白茶被稱為“可以喝的古董”，有著“一年茶、三年藥‘七年寶”的美譽(yù)，有著飲用和收藏的雙重價(jià)值，其價(jià)格自然也就高于尋常的茶類。

茶葉品質(zhì)越好，茶的價(jià)格就越高;反之亦然。而決定茶葉品質(zhì)的因素，主要有以下5點(diǎn)：原產(chǎn)地——福鼎是中國白茶原產(chǎn)地、發(fā)源地、中國白茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)，區(qū)域唯一性;品種特異——華茶一號(hào)福鼎大白茶、華茶二號(hào)福鼎大毫茶位列國茶前兩位，排他性優(yōu)勢(shì)明顯;采摘時(shí)節(jié)——春茶為準(zhǔn);采摘嫩度——嫩芽為主，有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，選擇空間較多;制茶工藝——傳統(tǒng)工藝，不炒不揉，自然萎凋，最大程度保留了茶葉天然營養(yǎng)成分，利于后期陳化與轉(zhuǎn)化。

另外，白茶的價(jià)格還受品牌的影響。眾所周知，品牌具有溢價(jià)作用。品牌不僅能使產(chǎn)品賣更高的價(jià)格，同時(shí)還可以避免單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，保持產(chǎn)品價(jià)格的穩(wěn)定性。強(qiáng)有力的品牌會(huì)造就強(qiáng)有力的茶葉價(jià)格，即便是隨著市場(chǎng)波動(dòng)，但是茶葉價(jià)值短時(shí)間內(nèi)是不變的。福鼎白茶這個(gè)品牌響當(dāng)當(dāng)，是政府力推的公共品牌，就不展開分析了。市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)往往是衡量品質(zhì)、品牌、價(jià)格的有力標(biāo)尺，是檢驗(yàn)產(chǎn)品最有力地方。茶葉產(chǎn)品好不好，定價(jià)合不合理，受眾怎么樣，口碑如何，這些都是由市場(chǎng)完成的，一款好茶在成本的基礎(chǔ)上，茶葉價(jià)格的合理性，基本就能決定這款茶的銷量。當(dāng)然，隨著收藏市場(chǎng)的興起，白茶作為目前茶行業(yè)最強(qiáng)勁的增長點(diǎn)，本身帶有明顯的金融屬性，自然是資本市場(chǎng)長期看好的領(lǐng)域，也從一定程度上加快了福鼎白茶價(jià)格的上漲空間。綜上所述，決定茶葉價(jià)格的一定是茶葉品質(zhì)。這些年福鼎白茶價(jià)格上漲的因素，除了福鼎白茶自身發(fā)展之外，有社會(huì)因素，也就經(jīng)濟(jì)因素;既有歷史現(xiàn)實(shí)的基礎(chǔ)，也是品類特征使然，更離不開資本推動(dòng)，總之是各方面決定的!

受到福鼎白茶利好的帶動(dòng)，除了政和白茶這個(gè)傳統(tǒng)品牌外，福建省境內(nèi)的福安、松溪、建陽、霞浦、柘榮等地也開始生產(chǎn)白茶，加入云南、貴州、湖南、四川等外省白茶的加入，摻假、做舊等行為也花樣百出，白茶市場(chǎng)可以成的上是魚龍混雜，但福鼎白茶的獨(dú)樹一幟依然屹立不倒，在整個(gè)白茶界都占據(jù)著不可取代的作用。