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- 九十三度白茶網(wǎng)
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- 發(fā)布時(shí)間：2019-10-14 17:21:00
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貢眉白茶歷史發(fā)展
優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯，茸毫色白且多，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時(shí)感覺滋味醇爽，香氣鮮純。下面我們來了解下貢眉的歷史發(fā)展!
貢眉的歷史發(fā)展
白茶是中國福建省特產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)有建陽市、政和縣、松溪縣、福鼎市等縣(市)。
白茶最早見于北宋宋徽宗趙佶《大觀茶論·白茶》:"白茶自為一種,與常茶不同。"《建甌縣志·卷二十五》記載"白毫茶，出西鄉(xiāng)、紫溪二里(即現(xiàn)在的建陽市漳墩鎮(zhèn)桔坑村)。
建陽市漳墩鎮(zhèn)與松溪、政和、浦城、建甌毗連，是閩浙路程最短的一條古商道的必經(jīng)之處，是歷史悠久的產(chǎn)茶區(qū)。鎮(zhèn)內(nèi)境內(nèi)丘陵疊障，溪水潺潺，雨量充沛，茶樹叢生。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民說:采回的茶葉經(jīng)過"萎凋與干燥"其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效，用作治牙痛、麻疹等，為了把茶葉保存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙干。這就是原始白茶工藝的起源。這種只經(jīng)過殺青，不揉捻，經(jīng)過曬或文火焙干的茶白毫顯露，酷似壽仙眉毛，當(dāng)?shù)厝怂追Q壽眉白茶。
據(jù)漳墩鎮(zhèn)桔坑村南坑白茶創(chuàng)始人第五代傳人74歲的肖烏奴和同村饒?zhí)珮s，兩位老茶農(nóng)講述，白茶是其肖蘇伯(肖烏奴的曾祖父)和肖占高的祖輩創(chuàng)始的。當(dāng)時(shí)是以當(dāng)?shù)夭瞬栌啄垩咳~采制而成，俗稱"南坑白"或"小白"，因其滿披白毫，又稱"白毫茶"。后人簡稱白茶。肖氏是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)兼茶商世家。肖占高享年70歲，其墓葬規(guī)格較高，墓石刻文:"道光壬寅二十二年九月日立"。
肖家經(jīng)營茶山和一座大茶廠叫"上林廠"。"上林廠"遺址所存長2米左右、寬50厘米左右的石板和寬厚的方塊地磚均為當(dāng)年難得的高級(jí)建材，如此堂皇的建筑，也可以從側(cè)面反映當(dāng)時(shí)白茶產(chǎn)銷之盛。
清代蕭氏兄弟制作的壽眉白茶被朝庭采購，當(dāng)?shù)厝税殉ゲ少彽奈锲贩Q作貢品。貢品壽眉白茶(簡稱"貢眉白茶")稱呼來源于此。清·左宗棠《奏以督印官票代引辦法》第七條稱:"所領(lǐng)理藩院茶票，原只運(yùn)銷白毫、武夷、香片、珠蘭、大葉、普洱六色雜茶，皆產(chǎn)自閩滇……"。理藩院是清朝統(tǒng)治蒙古、回部及西藏等少數(shù)民族的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，也負(fù)責(zé)處理對俄羅斯的外交事務(wù)。茶票是茶商繳納茶稅后，獲得的茶葉專賣憑證，足見當(dāng)時(shí)白茶不僅朝庭皇家供用，還遠(yuǎn)銷甘肅等地區(qū)和國外。
1984年在合肥全國名茶品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)上，漳墩鎮(zhèn)所產(chǎn)白茶被評(píng)為中國名茶。此后，漳墩鎮(zhèn)政府注冊了"貢眉"商標(biāo)，供當(dāng)?shù)貛准也鑿S使用，也有政和縣幾家茶廠合營用"貢眉"商標(biāo)銷售白茶，"貢眉"便由此叫開，現(xiàn)福安等地把貢眉白茶稱著上品，其等級(jí)優(yōu)于壽眉白茶。
貢眉白茶有著獨(dú)特、顯著的增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏、延年益壽等藥用和保健功效，正備受世界各地消費(fèi)者喜歡!