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產地

南京市郊，花茶產區(qū)屬寧鎮(zhèn)丘陵區(qū)，崗巒起伏，海拔僅60米上下，酸性黃棕色土壤，年均氣溫15.5℃，無霜期225天，年降水量在900～1000毫米。南京雨花茶的產區(qū)，已由原產地南京中山陵和雨花臺園林風景區(qū)擴大到棲霞、浦口郊區(qū)和江寧、江浦、六合、溧水、高淳等五縣。生產工藝已由全部手工操作，逐步走向機械化生產，質量逐年提高，年產量已達8～9噸。