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說到白茶春茶，絕大多數(shù)的茶友，已經(jīng)摩拳擦掌，躍躍欲試!五月已接近尾聲，等待許久的白茶春茶已經(jīng)和不少茶友見面了。下面來了解下白茶春茶的采摘和上市時(shí)間!

白茶春茶的采摘和上市時(shí)間

春茶在四月清明前后，芽葉萌發(fā)符合于采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開采，可采到五月上旬，產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的50%，早的白茶春茶在5月就會(huì)大量上市了!

影響白茶采摘時(shí)間的因素

1、采摘要看節(jié)氣

通常情況下，每年春分節(jié)氣左右是白毫銀針開始采摘的時(shí)間，前后約10天的時(shí)間。

等到清明節(jié)前后，氣溫升高快，芽頭長得迅速，就到了白牡丹的采摘期了。

而谷雨前后，氣溫更高，芽頭發(fā)育速度快，是壽眉的最佳采摘期。

通過二十四節(jié)氣來進(jìn)行白茶采摘，是古代中國勞動(dòng)人民長期經(jīng)驗(yàn)的積累和智慧的結(jié)晶。

2、采摘要看氣候條件

福鼎白茶加工關(guān)鍵工序是萎凋，因此采摘要選擇晴天，尤以北風(fēng)天最佳，北風(fēng)是從內(nèi)地大陸吹來，空氣干燥，如果太陽大、氣溫高，茶青在萎凋過程中失水容易控制，更容易制出好的白茶。

如果是遇到南風(fēng)天就會(huì)差一些，太陽雖大，氣溫雖高，但從南邊海上吹來的風(fēng)濕度較大，茶青干燥較慢，生產(chǎn)的白茶容易出現(xiàn)芽綠、梗黑的情況。如果是雨天和大霧天，則均不宜采制。

因此，過去福鼎白茶的生產(chǎn)受到天氣條件、加工場地面積等條件制約，制優(yōu)率不高。現(xiàn)在采用了室內(nèi)加溫來進(jìn)行萎凋，有的可以在室內(nèi)模擬太陽光，甚至通過控溫控濕來進(jìn)行萎凋，避免了天氣變化對(duì)加工的影響。

說到白茶春茶，絕大多數(shù)的茶友，已經(jīng)摩拳擦掌，躍躍欲試!五月已接近尾聲，等待許久的白茶春茶已經(jīng)和不少茶友見面了。下面來了解下白茶春茶的采摘和上市時(shí)間!

白茶春茶的采摘和上市時(shí)間

春茶在四月清明前后，芽葉萌發(fā)符合于采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)即可開采，可采到五月上旬，產(chǎn)量約占全年總產(chǎn)量的50%，早的白茶春茶在5月就會(huì)大量上市了!

影響白茶采摘時(shí)間的因素

1、采摘要看節(jié)氣

通常情況下，每年春分節(jié)氣左右是白毫銀針開始采摘的時(shí)間，前后約10天的時(shí)間。

等到清明節(jié)前后，氣溫升高快，芽頭長得迅速，就到了白牡丹的采摘期了。

而谷雨前后，氣溫更高，芽頭發(fā)育速度快，是壽眉的最佳采摘期。

通過二十四節(jié)氣來進(jìn)行白茶采摘，是古代中國勞動(dòng)人民長期經(jīng)驗(yàn)的積累和智慧的結(jié)晶。

2、采摘要看氣候條件

福鼎白茶加工關(guān)鍵工序是萎凋，因此采摘要選擇晴天，尤以北風(fēng)天最佳，北風(fēng)是從內(nèi)地大陸吹來，空氣干燥，如果太陽大、氣溫高，茶青在萎凋過程中失水容易控制，更容易制出好的白茶。

如果是遇到南風(fēng)天就會(huì)差一些，太陽雖大，氣溫雖高，但從南邊海上吹來的風(fēng)濕度較大，茶青干燥較慢，生產(chǎn)的白茶容易出現(xiàn)芽綠、梗黑的情況。如果是雨天和大霧天，則均不宜采制。

因此，過去福鼎白茶的生產(chǎn)受到天氣條件、加工場地面積等條件制約，制優(yōu)率不高。現(xiàn)在采用了室內(nèi)加溫來進(jìn)行萎凋，有的可以在室內(nèi)模擬太陽光，甚至通過控溫控濕來進(jìn)行萎凋，避免了天氣變化對(duì)加工的影響。

【延伸閱讀】

老白茶不怕買貴，就怕買假，無論是批發(fā)商還是個(gè)人購買，在選購白茶的時(shí)候一定要買有品牌的白茶，在此，為大家推薦九十三度老白茶。據(jù)悉，該茶為 廠家直供，并且"九十三度老白茶"所有白茶產(chǎn)品在苗木選擇上都是選用無病蟲害、生長健壯、根系正常的一年生扦插苗，定期為茶樹進(jìn)行修剪，在農(nóng)藥、 化肥等的使用也統(tǒng)一按照符合國家相關(guān)規(guī)定，并確保不污染環(huán)境。

詳情如下：

名稱：九十三度白茶

年份：陳年老白茶

地域：福鼎白茶

包裝：精美禮盒裝

手機(jī)：17737775114(同微信)

郵箱：[email protected]

官網(wǎng)：m.bjzhuangxiu.com.cn

淘寶旗艦店：鳳茶鳳蜜

店鋪網(wǎng)址：https://shop154951849.taobao.com/

高山陳年貢眉購買鏈接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2oq0.12575281.0.0.47ee1debvt23re&ft=t&id=610478071121

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簡介：福鼎白茶是福建省福鼎市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。2004年6月，原國家質(zhì)監(jiān)總局正式批準(zhǔn)“福鼎白茶”為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品(即地理標(biāo)志保護(hù) 產(chǎn)品)。俗語說：“一年茶、三年藥、七年寶。”這說明白茶經(jīng)過陳放成為老白茶后，其藥用價(jià)值和品飲價(jià)值也更高。做白茶一定要有老白茶，成為了眾多 茶商的共識(shí)，九十三度老白茶就是憑借推陳出新，優(yōu)秀的品質(zhì)在一眾老白茶品牌中脫穎而出。